No dia 30 de junho, num formato de presencial, realizámos a Sessão de Encerramento do Projeto SANAS (Alentejo 2020) em que para além dos Manuais e Fichas Técnicas, a grande novidade foi a Apresentação de um Estudo sobre a Competitividade do Setor na Região do Alentejo, elaborado pela CONSULAI, o qual permite extrapolar desafios e oportunidades não só para o Alentejo, mas também para todo o País, bem como as respetivas conclusões.

Reveja aqui o evento

As empresas de Alimentação Animal com sede na região do Alentejo defendem que, para fazer face ao aumento do custo das matérias-primas para este setor, é necessário aumentar a sua competitividade. Consideram como medidas importantes para concretizar este objetivo a aposta na inovação e na tecnologia, a realização de parcerias com os produtores de matérias-primas nacionais e a substituição de matérias-primas com origem em países terceiros por matérias-primas nacionais. Estas são algumas das conclusões do estudo Competitividade do Setor dos Alimentos Compostos para Animais da Região do Alentejo – A Estratégia “Do Prado ao Prato” realizado pela Consulai para a IACA, no âmbito do projeto SANAS – Segurança Alimentar, Nutrição Animal e Sustentabilidade”.

A IACA – Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais tem como uma das suas missões apontar caminhos para a competitividade do setor em Portugal, bem como delinear opções que, mantendo a saúde das empresas contribuam para a eficácia dos seus clientes e para o bem-estar das populações, o fim último do resultado da sua atividade. Nesse sentido, e tendo em consideração os desafios inerentes à produção, em consonância com a manutenção da qualidade ambiental do planeta, a IACA promoveu, através da Consulai, um estudo que visa caracterizar o setor da Produção de Alimentos Compostos para Animais. O estudo incide mais especificamente na região do Alentejo, dado que nela a produção pecuária (um dos destinos mais relevantes da produção das empresas de Alimentação Animal) assume-se como uma das principais atividades. A região do Alentejo, com exceção das aves, detém as maiores percentagens de efetivos das espécies de produção pecuária mais importantes em Portugal.

Uma das finalidades deste estudo é perceber a avaliação que as empresas de produção de Alimentos Compostos para Animais fazem da utilização de matérias-primas alternativas aos cereais. A este propósito, 94% das empresas consultadas consideram muito importante a pesquisa e avaliação de fontes alternativas de proteína para a alimentação animal, embora haja uma grande heterogeneidade quanto às que consideram ser as mais indicadas. Cerca de 2/3 dos inquiridos consideram os insetos como alternativa viável, mas referem que necessitam de mais informação para apostar nela a uma escala industrial.  

Relativamente à estratégia “Do Prado ao Prato” a grande maioria das empresas considera que está minimamente preparada para lhe responder. 88% afirma mesmo que “certamente irá implementar algumas medidas”, apesar de referirem também que esperam, por causa da Estratégia, uma queda da produção superior a 20% para uma grande parte das culturas agrícolas e explorações pecuárias, o que terá um impacto direto no preço dos produtos.

Brevemente, a IACA disponibilizará para acesso público, a versão integral do estudo.

No âmbito do Projeto SANAS a IACA concretizou, também, o Manual de Substâncias Indesejáveis e as Fichas Técnicas das matérias-primas mais importantes utilizadas na Alimentação Animal, tendo em vista potenciar a otimização da sua utilização.

No dia 30 de junho, num formato de presencial, realizaremos a Sessão de Encerramento do Projeto SANAS (Alentejo 2020) em que para além dos Manuais e Fichas Técnicas, a grande novidade, vai ser a Apresentação de um Estudo sobre a Competitividade do Setor na Região do Alentejo, elaborado pela CONSULAI, o qual permite extrapolar desafios e oportunidades não só para o Alentejo, mas também para todo o País, bem como as respetivas conclusões.

Inscreva-se aqui!

No quadro do desenvolvimento do Projeto SANAS – Estratégia para a melhoria da Segurança Alimentar, Nutrição Animal e Sustentabilidade na Alimentação Animal na Região do Alentejo – cofinanciado pelo Alentejo 2020, levamos ao vosso conhecimento o lançamento do Código de Boas Práticas de Fabrico de Alimentos Compostos e Pré-Misturas para Animais produtores de Géneros Alimentícios.

Aliás toda a informação relativa a este Projeto, bem como a consulta dos Manuais já produzidos, podem ser consultados no site do Projeto, em www.sana-alentejo2020.pt

Aproveitamos a oportunidade para anunciar que a Sessão de Encerramento do Projeto vai decorrer no próximo dia 30 de junho, em Lisboa, no auditório da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa, na qual serão apresentados mais alguns Manuais, as Fichas Técnicas e um Estudo de Competitividade do Setor, elaborado pela CONSULAI.

Contamos naturalmente com a presença de todos os Associados da IACA.

Fichas Técnicas de Matérias-primas: Conhecer o que temos, desenvolver o que queremos

Com o projeto SANAS – Segurança Alimentar, Nutrição Animal e Sustentabilidade –, implementado na região do Alentejo, a IACA dá um passo em frente na caracterização das matérias-primas mais relevantes para o desenvolvimento da sua atividade, colocando à disposição dos industriais Fichas Técnicas com informação acerca do valor nutricional de mais de duas dezenas de matérias-primas. Durante dois anos e meio analisaram-se amostras pertencentes aos grupos de cereais e derivados, oleaginosas e derivados, leguminosas nacionais, derivados de insetos e algas. O principal objetivo é perceber que matérias-primas, com valor nutricional para a alimentação animal, devem continuar a ser usadas ou devem ser desenvolvidas para que a produtividade da indústria e a sua atuação sustentável sejam realidades simultâneas.

As Fichas Técnicas de caracterização de matérias-primas constituirão uma base de dados, disponível para os fabricantes ou produtores de alimentos para animais, que os apoiará na formulação de dietas preparadas para responder aos seguintes desafios:

• Evitar desperdício de nutrientes
• Reduzir os níveis de excreção dos nutrientes
• Reduzir a carga poluente ambiental
• Reduzir a pressão crescente nos sistemas de produção animal
• Reduzir a dependência em matérias-primas provenientes de países terceiros

Atualmente em desenvolvimento, as Fichas Técnicas analisam as matérias-primas mais utilizadas na alimentação animal, fontes proteicas alternativas e novas fontes proteicas.

No que respeita às matérias-primas de origem vegetal analisam-se matérias-primas endógenas do território português, tais como a fava, o tremoço, a ervilha e o grão-de-bico, em variedades não adequadas ao consumo humano, o que representa uma vantagem adicional na utilização destas proteaginosas que, assim, não competem com a alimentação humana pela utilização dos solos. Conta-se também como vantagem o facto de poderem contribuir para a redução das importações nacionais.

No que concerne às novas fontes proteicas são enfoque das Fichas Técnicas, os insetos e derivados e as micro e macro algas. Especificamente, são estudadas larvas de mosca BSF, e seus derivados, e farinha de tenébrio. No caso dos insetos a análise inclui testes de digestibilidade em monogástricos, nomeadamente em frangos e suínos.

Apesar de ter um grande enfoque no desenvolvimento de novas matérias-primas as Fichas Técnicas dão também relevância à caracterização de matérias-primas convencionais. Neste item incluem-se o bagaço de colza e de soja, ou a soja, entre outras importadas regularmente por Portugal para a alimentação animal e analisadas, no âmbito do projeto Qualiaca (a nível de segurança alimentar), com o qual o SANAS faz a ponte. O milho grão, trigo e cevada, de origem nacional,  são matérias-primas também analisadas.

Além das análises clássicas, as Fichas Técnicas realizadas ao abrigo do SANAS incluem a digestibilidade in vitro, o que possibilita uma avaliação do índice do valor nutritivo destas matérias-primas. De uma maneira geral as Fichas Técnicas terão uma análise dos constituintes orgânicos, do perfil de aminoácidos, da composição mineral e da digestibilidade.

A implementação do Programa SANAS é da responsabilidade da IACA e realizado em parceria com o laboratório Colaborativo FeedInov, tendo, também, a colaboração da Estação Zootécnica Nacional, da EntoGreen, da ANPROMIS, da ANPOC, da CERSUL, da Cooperativa Agrícola de Beja e Brinches, da Estação Zootécnica de Elvas e da Allmicroalgae.

No dia 13 de julho, num formato de webinar, realizou-se o 2º Workshop SANAS com a apresentação dos trabalhos deste Projeto: a elaboração de mais dois Manuais (Código de Boas Práticas de Fabrico e Substâncias Indesejáveis), as Fichas Técnicas relativas a matérias-primas importantes para a indústria e um Estudo da CONSULAI na Região do Alentejo, em que para além da caracterização do setor e a sua importância, foi lançado um inquérito para identificar os condicionalismos de adaptação às exigências do Pacto Ecológico Europeu. Faremos ainda uma abordagem à agricultura biológica, que pode ser uma oportunidade para a nossa Indústria, tendo em conta as tendências e evolução da procura.

Reveja o evento e aceda às apresentações aqui!

No âmbito das múltiplas iniciativas da IACA, de promoção da Segurança Alimentar, Nutrição Animal e Sustentabilidade e no quadro do Projeto SANAS, cofinanciado pelo Alentejo 2020, foi lançada a primeira edição do Fórum da Alimentação Animal, um evento de carácter mais científico e virado para a investigação e inovação, que vai ter como tema “Estratégia do Prado ao Prato”: Desafios e Oportunidades.

O evento realizou-se num formato webinar na manhã do dia 12 de julho e abordou temas como a resposta proativa da indústria da alimentação animal ao Pacto Ecológico Europeu e reforma da PAC, com a Carta de Sustentabilidade 2030, as ameaças e oportunidades para o setor da alimentação animal, as estratégias alimentares de mitigação das emissões de metano, o papel da alimentação animal na sustentabilidade da produção de leite e a neutralidade climática do setor pecuário em Portugal: onde estamos e para onde vamos.

Reveja o evento e aceda às apresentações aqui!

IACA dedica dois dias à Sustentabilidade da Alimentação Animal em Portugal

12 de julho, segunda-feira |13 de julho, terça-feira |online| 10h00

 A IACA – Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais promove em julho dois eventos dedicados à aposta do setor em práticas sustentáveis. A 12 de julho debatem-se os “Desafios e Oportunidades da Estratégia do Prado ao Prato”. No dia seguinte a discussão centra-se no projeto “SANAS – Segurança Alimentar, Nutrição Animal e Sustentabilidade”. Os eventos têm início às 10h00 e decorrem online.

Na segunda-feira, dia 12, num evento com diversas participações internacionais a IACA dinamiza um encontro de carácter científico, centrado nos contributos da investigação e da inovação para o cumprimento dos objetivos da estratégia europeia “Do Prado ao Prato”, do Pacto Ecológico Europeu e da nova PAC. Em análise estão temas como a resposta proativa da indústria da alimentação animal ao Pacto Ecológico Europeu, através dos compromissos assumidos na Carta de Sustentabilidade 2030 da FEFAC, bem como as ameaças e oportunidades decorrentes das novas orientações europeias. Igualmente em foco estão as estratégias de alimentação animal para a mitigação das emissões de metano e a neutralidade climática do setor pecuário em Portugal. No evento que conta com a moderação de Divanildo Monteiro, professor da UTAD, participam enquanto oradores:  Alexander Döring, FEFAC; Jan Van Eys, USSEC; Diego Morgavi, INRAE, Ana Sofia Santos, FeedInov; Henrique Trindade, UTAD e Emídio Gomes, UTAD/FeedInov.

Na terça-feira, dia 13, no segundo workshop dedicado ao projeto SANAS promove-se a apresentação do «Código de Boas Práticas de Fabrico de alimentos compostos e pré-misturas para animais produtores de géneros alimentícios» e do «Manual sobre Substâncias Indesejáveis em alimentos para animais», assim como as Fichas Técnicas que caracterizam química e nutricionalmente as matérias-primas mais relevantes para a indústria. Este workshop é ainda o momento para a apresentação do estudo realizado pela CONSULAI, na Região do Alentejo, através do qual se caracterizam os condicionalismos identificados pelas empresas de Alimentação Animal na adaptação às exigências do Pacto Ecológico Europeu. A agricultura biológica, encarada como uma oportunidade, tendo em consideração as tendências e evolução da procura, é, também, mote de análise. O encontro é moderado por Jaime Piçarra, Secretário-Geral da IACA, e conta com a participação de Ana Monteiro, FeedInov; Maria João Fradinho, DGAV; Olga Moreira, INIAV; Ricardo Zanatti, Consulai e Rita Gonçalves, IACA.

A receção e boas-vindas aos participantes de ambos os eventos está a cargo de Romão Braz, Presidente da IACA, que afirma «a realização destes eventos é a demonstração concreta da nossa aposta continuada no aumento das práticas de sustentabilidade no setor da Alimentação Animal.»

Inscrições e detalhes dos eventos no site da IACA.

 

Sobre a IACA e o setor da Alimentação Animal

A IACA, Associação Portuguesa dos Industriais dos Alimentos Compostos para Animais, integra 58 associados – empresas de alimentos compostos para animais, pré-misturas e aditivos – e representa mais 80% da produção nacional de alimentos compostos para animais e a totalidade das pré-misturas de produção nacional.

Os principais destinos da produção desta indústria são a alimentação para animais de estimação e para as explorações pecuárias. Para estas últimas, que representam 2.760 milhões de euros e 38% da economia agrícola nacional, a alimentação animal constitui o maior fator de produção. O setor da alimentação animal tem um impacto direto em 46.000 explorações especializadas e 37.780 mistas (atividade agrícola e pecuária).

O setor gera, anualmente, um Volume de Negócios de 1.426 milhões de euros, o que representa 12% do Volume de Negócios da Agroindústria. As empresas de produção de alimentos compostos para animais empregam, atualmente, cerca de 3.500 trabalhadores, ou seja, 4% do Volume de emprego do setor Agroalimentar.

No âmbito das múltiplas iniciativas da IACA, de promoção da Segurança Alimentar, Nutrição Animal e Sustentabilidade e no quadro do Projeto SANAS, cofinanciado pelo Alentejo 2020, vamos lançar a primeira edição do Fórum da Alimentação Animal, um evento de carácter mais científico e virado para a investigação e inovação, que vai ter como tema “Estratégia do Prado ao Prato”: Desafios e Oportunidades.

O evento vai realizar-se num formato webinar na manhã do dia 12 de julho e abordará temas como a resposta proativa da indústria da alimentação animal ao Pacto Ecológico Europeu e reforma da PAC, com a Carta de Sustentabilidade 2030, as ameaças e oportunidades para o setor da alimentação animal, as estratégias alimentares de mitigação das emissões de metano, o papel da alimentação animal na sustentabilidade da produção de leite e a neutralidade climática do setor pecuário em Portugal: onde estamos e para onde vamos.

.

Veja todas as informações e inscreva-se aqui!

No dia 13 de julho, num formato de webinar, realizaremos o 2º Workshop SANAS com a apresentação dos trabalhos deste Projeto: a elaboração de mais dois Manuais (Código de Boas Práticas de Fabrico e Substâncias Indesejáveis), as Fichas Técnicas relativas a matérias-primas importantes para a indústria e um Estudo da CONSULAI na Região do Alentejo, em que para além da caracterização do setor e a sua importância, foi lançado um inquérito para identificar os condicionalismos de adaptação às exigências do Pacto Ecológico Europeu. Faremos ainda uma abordagem à agricultura biológica, que pode ser uma oportunidade para a nossa Indústria, tendo em conta as tendências e evolução da procura.

Veja todas as informações e inscreva-se aqui!